Skip to content
Moje kniha hříchů

Moje kniha hříchů

… všechno co mám rád …

  • Úvodní stránka
  • Pečivo
  • Polévky
  • Hlavní jídla
  • Dezerty
  • Pomazánky – Saláty
  • Ostatní
  • Tipy

Štítek: panenka

Hlavní jídla

Vepřová panenka sous vide (naložená)

8 června, 20235 srpna, 2025adminpanenka

Ingredience (2–3 porce) 🧪 Postup ℹ️ Doporučení a tipy 📝 Rychlý přehled Krok Činnost Příprava & marinování Osolení, česnek + olej, marinovat Sous‑vide vaření 58 °C, 2 hodiny Závěrečné restování 1–2 min z každé strany Odpočinek 5 minut pod alobalem Servírování Nakrájet, příloha dle
více…

Hlavní jídla

Vepřová panenka na česneku sous-vide s opečenými bramborami a creme fraiche dipem

14 února, 20215 srpna, 2025adminpanenka, sousvide

Ingredience: Na maso: Na brambory: Dip: Postup: 1. Dip 2. Naložení panenky 3. Sous-vide 4. Brambory 5. Dokončení masa Servírování Tipy:

Štítky

Argentina babovka bageta bazalková omáčka bublanina bulky buřt bábovka bělčický bůček celer celerový Chleb Chleba děda pepa gnocchi HF Retro buchta vitacit hovězí na víněm souse vide bramborová kaše hovězí vývar kachna kaiserka kaiserky kari krkovice kuře kuře ala bažant Kuřecí limetka makovec míša řezy nakladacky okurky panenka paprika Perník pomazánka sekaná sousvide svíčková trhaný maso vuřt závin škvarková pomazánka šťáva žebra

© All right reserved

2020

Booking Table