1, Čtverečky a náplň Z těsta vykrojte čtverce 4x4cm. Nožem pak veďte řez po obvodu čtyř rohů zhruba 5mm od okraje. Do středu čtverce dejte lžičku makové náplně a zploštěte ji. 2, Tvarování proužků Uvolněte vykrojené protilehlé proužky těsta a spojte je
více…
1, Tenký ovál Těsto rozválejte natenko do podlouhlého oválu. Plát nožem prokrojtejedním směrem tak, aby vznikly pravidelné pruhy. Obvod oválu zůstane bez řezu. 2, Pravidelný válečekNa těsto naneste lžíci skořice a cukr podle chuti. Z jedné strany začněte těsto vinout do dlouhého,
více…
1, Malé čtverečky Těsto rozválejte dotenka, a vykrojte 4 čtverce 5×5 cm, aniž prokrojíte střed těsta. Lžící naneste náplň a přehněte roh každého čtverce do středu. 2, Tvarování rohů Středové rohy přeloženého těsta přitlačte k sobě. Ujistěte se, že dobře drží u
více…
1/Roztřepaný obdélník Vykrojte obdélník, jehož delšístrany prokrojte na proužky.Na kratších koncích by měl vzniknout límec, který po nanesení náplně přehněte dovnitř. 2/Překládání proužkůPo přeložení koncových límců začněte s pravidelným překládáním proužků. Jejich konce by měly být vždy skryté pod dalším pruhem těsta,
více…
polohrubá mouka 500g máslo 100g cukr krupice 100 g čerstvé droždí 30g vlažné mléko 250 ml žloutky 2 ks sůl špetka I. Droždí a lžičku cukru rozetřete v malé misce na kaši. Přilijte 50 ml vlažného mléka, přidejte 1 lžíci mouky, promíchejte
více…
