Pletený závin

1/
Roztřepaný obdélník Vykrojte obdélník, jehož delší
strany prokrojte na proužky.Na kratších koncích by měl vzniknout límec, který po nanesení náplně přehněte dovnitř.

2/
Překládání proužků
Po přeložení koncových límců začněte s pravidelným překládáním proužků. Jejich konce by měly být vždy skryté pod dalším pruhem těsta, aby se závin nerozpojil.

3,
Pravidelné mřížkování Před pečením potřete hotový závin rozšlehaným žloutkem. Pečte ve troubě předehřáté na 180°C asi 50-60 minut.