Tvarohová náplň
- máslo 50g
- cukr moučka 50g
- vejce 2 ks
- tvaroh 300g
- citronová kůra z 1 ks
- vanilkový lusk 1 ks
- mléko nebo strouhanka na doladění konzistence
- rozinky 1 hrst
Oddělte žloutky od bílků. Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu. Smíchejte ostatní přísady a bílky do nich vmíchejte jako poslední.