Naložená krkovička

Ingredience:

• 1 vejce
• 1 lžička Solamylu (bramborový škrob)
• 1 lžička sladké papriky
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 lžičky pepře
• 1 lžíce kečupu
• 1 lžička majoránky
• 1/2 lžičky sušeného česneku
• plátky vepřové krkovice (dle potřeby – marináda vystačí na cca 4 plátky)

Postup:

1. Připrav marinádu:
   V misce rozšlehej vejce, přidej Solamyl, papriku, sůl, pepř, kečup, majoránku a sušený česnek. Důkladně promíchej do hladké marinády.
2. Maso nalož:
   Plátky krkovice naklepej, potřete marinádou ze všech stran, naskládej do misky nebo uzavíratelného sáčku a nech odležet minimálně 8 hodin, ideálně přes noc v lednici.
3. Grilování/pečení/smažení:
   Krkovičku opékej na rozpáleném grilu, pánvi nebo peč v troubě při 180–200 °C, dokud není krásně zlatá a šťavnatá (cca 5–6 minut z každé strany, dle tloušťky masa).
4. Servíruj:
   Skvělá s čerstvým chlebem, pečenými bramborami, nebo jen s lehkým zeleninovým salátem.

Tipy:

• Do marinády můžeš přidat i trochu oleje nebo lžičku hořčice pro ještě jemnější chuť.
• Pro ostřejší variantu přidej špetku chilli.
• Marináda krásně zjemní a zvláční maso díky vajíčku a Solamylu