Ingredience:

  • 500g hladké mouky
  • 200ml vody
  • 100ml mléka
  • 50g másla
  • 40g cukru
  • 2 vejce
  • 9g instantních kvasnic
  • 9g soli
  • sezam na zdobení

Postup: na cca 13 bulek

Mléko s vodou do kastrolu a zahřát na cca 40°C odstavit z plotny. Přidat máslo a nechat rozpustit. Přidat rozmíchané vejce. Do robota mouku, cukr, sůl, kvasnice, promíchat. Přidat směs mléka, vejce, másla a promíchat. hodinu kynout. udělat bulky (cca 70g) kynout 20-30min. pomazat vejce a posypat sezamem. trouba bez páry 210°C s párou 190°C

Related Posts