olivový olej 2 PL
cibule 1 ks najemno
česnek 1 stroužek najemno
sůl
pepř
čerstvě mletý kari koření 2 ČL
vývar kuřecí 125 / možno nahradit zeleninovým nebo bílým vínem 2 PL
mangové čatní (vynechal jsem, nemám)
majonéza 2 PL
mrkev 1 ks menší nastrouhaná
koriandr 2 PL nasekaný
kuřecí prsa 1 ks uvařené, natrhané na kousky
toustový chléb

V menší pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli, česnek a špetku soli, promíchejte, přiklopte a duste, dokud cibule nezměkne. Pak přidejte kari a za stálého míchání ještě 2 minuty opékejte. Vlijte vývar nebo víno a vařte 8 minut nebo do té doby, dokud se tekutina neodpaří a směs nezhoustne. Vmíchejte čatní a nechte vychladnout. Směs přendejte do mixéru a rozmixujte dohladka. Vmíchejte majonézu, nastrouhanou mrkev, připravené kuřecí maso a koriandr a nakonec dotáhněte solí a pepřem.

Related Posts