Švédská vajíčková pomazánka

Na salát

• 1/2 červené cibule
• 6 vajec
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 3 lžíce majonézy
• 1 lžíce hrubozrnné hořčice
• sůl a pepř
• citronová šťáva

Na chleba

• 1 srdíčko hlávkového salátu
• chléb

Postup

Krok 1: Cibuli nakrájejte najemno a na chvíli zalijte studenou vodou – zbavíte ji tak štiplavosti. Vejce uvařte natvrdo, přelijte studenou vodou a nechte vychladnout.

Krok 2: Vajíčka oloupejte, nakrájejte na kousky, přidejte slitou cibuli, jemně nakrájený řapíkatý celer. Promíchejte s majonézou a hořčicí a dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou. Chcete-li opravdu autentický severský zážitek, přidejte i trochu kopru. Podávejte s listem hlávkového salátu na oblíbeném chlebu.