Ingredience: 250 g bílků (cca z 8 vajec) 200 g krupicového cukru 80 g hladké mouky 50 g mletých vlašských ořechů / mírně bych přidal moučkový cukr na poprášení 500 ml smetany ke šlehání (2 balení po 215g jsou hrana) Příprava 1 Troubu
více…
Ingredience: 20dkg salám / měkký 20dkg sýr Gouda 45% 1ks paprika kápie 2ks menší cibule na dílky (měsíčky) 4ks Beraní rohy (nákládaný feferonky) + 1 lžíce nálevu 200ml majonéza Poličanka chilli pasta / chilli paprička (jak kdo má rád) 1 lžička worchersteru
více…
Ingredience: 4 hermelíny 1 chilli papričku nebo kozí roh (nakládané) 8 stroužků česneku 1 červenou cibuli (na kolečka) 150 g nakládané kapie (bez láku) 2 bobkové listy 8 ks černého pepře celého 8 ks nového koření 1 lžičku červené mleté papriky 3 snítky rozmarýnu
více…
SUROVINY (4 PORCE) kokosové mléko 700 ml kuřecí vývar 300 ml citrónová tráva 2–3 ks / nedal jsem, neměl jsem chilli papričky 2–3 ks domácí a bez zrníček limetové listy 5–6 ks nedal jsem,neměl jsem rybí omáčka 5 lžic kuřecí prsa, pokrájená na nudličky 200 g menší loupané krevety 200
více…
Ingredience: Postup: Tipy:
Ingredience: 250g mascarpone cukrářské piškoty kafe Americano / presso a více vody 3 vajíčka 100g Cukr moučka / jak kdo má rád sladké likér / Letní nádech to má se sladkým vínem Prošek nebo Portské případně mandlová tresť je to na každém.
více…
Ingredience: Salám drobně nakrájíme (ze silnějších plátků) a přidáme nadrobno nasekanou cibuli a okurku. Olej a ocet, protlak, hořčici, sůl, cukr, a trošku chilli za stálého míchání povaříme, až se se spojí v dokonalou hmotu. Touto směsí přelijeme salám s cibulí a
více…
Ingredience dle receptury z 80let na 300g : 126g výrobní salám (měkký) /domácí šunka se moc nehodí 60g majonéza základní / poličanka 15g hořčice plnotučná 36g cibule (1 malá cibule) na kolečka 15g paprika sterilizovaná 21g okurky sterilizované 27g feferony 1,5g ocet
více…
Ingredience: 150g žitná mouka 350g pšeničná chlebová mouka 7g sušené droždí 1 sáček instantního kvásku 400ml podmáslí 1,5 lžičky soli 1 lžička chlebové koření