Ingredience: 20dkg salám / měkký 20dkg sýr Gouda 45% 1ks paprika kápie 2ks menší cibule na dílky (měsíčky) 4ks Beraní rohy (nákládaný feferonky) + 1 lžíce nálevu 200ml majonéza Poličanka chilli pasta / chilli paprička (jak kdo má rád) 1 lžička worchersteru
více…
Ingredience: 4 hermelíny 1 chilli papričku nebo kozí roh (nakládané) 8 stroužků česneku 1 červenou cibuli (na kolečka) 150 g nakládané kapie (bez láku) 2 bobkové listy 8 ks černého pepře celého 8 ks nového koření 1 lžičku červené mleté papriky 3 snítky rozmarýnu
více…
SUROVINY (4 PORCE) kokosové mléko 700 ml kuřecí vývar 300 ml citrónová tráva 2–3 ks / nedal jsem, neměl jsem chilli papričky 2–3 ks domácí a bez zrníček limetové listy 5–6 ks nedal jsem,neměl jsem rybí omáčka 5 lžic kuřecí prsa, pokrájená na nudličky 200 g menší loupané krevety 200
více…
Ingredience: Postup: Tipy:
Ingredience: 250g mascarpone cukrářské piškoty kafe Americano / presso a více vody 3 vajíčka 100g Cukr moučka / jak kdo má rád sladké likér / Letní nádech to má se sladkým vínem Prošek nebo Portské případně mandlová tresť je to na každém.
více…
Ingredience: Salám drobně nakrájíme (ze silnějších plátků) a přidáme nadrobno nasekanou cibuli a okurku. Olej a ocet, protlak, hořčici, sůl, cukr, a trošku chilli za stálého míchání povaříme, až se se spojí v dokonalou hmotu. Touto směsí přelijeme salám s cibulí a
více…
Ingredience dle receptury z 80let na 300g : 126g výrobní salám (měkký) /domácí šunka se moc nehodí 60g majonéza základní / poličanka 15g hořčice plnotučná 36g cibule (1 malá cibule) na kolečka 15g paprika sterilizovaná 21g okurky sterilizované 27g feferony 1,5g ocet
více…
Ingredience: 150g žitná mouka 350g pšeničná chlebová mouka 7g sušené droždí 1 sáček instantního kvásku 400ml podmáslí 1,5 lžičky soli 1 lžička chlebové koření
Ingredience: 500g hladké mouky 250g cukr krupice 500ml mléka 1 vejce 2dcl olej 1 lžíce kakaa 1 lžička jedlé sody 1 prášek do perníku 2 lžíce marmelády rybízové / zkusil jsem domácí meruňkovou Poleva: 200g hořké čokolády 200ml smetany 33% 1 lžíce
více…
