Škvarková pomazánka
Ingredience:
- 300g Vepřové škvarky
- 1ks sklenička nakládané zeleniny (Moravanka nebo Kunovjanka) bez nálevu!
- 2ks cibule středně velká
- 1ks stroužek česneku
- 1ks vejce natvrdo
- 2 ČL hořčice plnotučná
- sůl, pepř, pažitka na posypání
- Ideálně pčenično-žitný chléb se škvarkama
Škvarky, okapanou zeleninu, cibuli, česnek rozemelte na masovém strojku, přidejte nadrobno nakrájené vejce a hořčici, osolte a opepřete. Hotovou pomazánku namažte na chléb a ozdobte pažitkou nebo jarní cibulkou.
