mletý mák 120 g mléko 35 ml cukr krupice 40g máslo 50g perníkové koření 1/2 lžičky mletá skořice 1/2 lžičky kůra z 1 citronu med 30g strouhaná mléčná čokoláda 20g Namletý mák uvařte s cukrem v mléce doměkka. Přimíchejte všechny ostatní suroviny
více…
jablka 300 g cukr krupice 80g skořice 1/2 lžičky kůra z 1 citronu mletý badyán špetka strouhaný perník 30g na zahuštění Jablka zbavte slupky, rozdělte na čtvrtky, podlijte je studenou vodu v hrncis poklicí a duste je doměkka. Poté je prolisujte nebo
více…
ledové kaštany 100g kakao 1 lžíce mléko 80 ml změklé máslo 60 g cukr moučka 40g vanilkový cukr 40g mleté lískové oříšky 50g strouhanka 40 g vejce 2 ks Kakao a oříšky smíchejte s ostatními surovinamia nakonec vmíchejte opatrně ušlehaný sníh z
více…
cukr moučka 75 g máslo 100g vlašské ořechy 75g žloutek 1 ks Ořechy umelte nebo nasekejte najemno. V kastrůlku pomalu zpěňte máslo a vytvořenou pěnu důkladně sesbírejte. Do másla s oříškovou vůní přidejte cukr a ořechy krátce osmahněte. Pak hmotu odstavte. Odstavenou
více…
borůvkový džem 100g borůvky 100g třtinový cukr 15g mletá skořice 1/2 lžičky sýr Philadelphia 65g zakysaná smetana 25g cukr krupice 25g citronová šťáva 1 lžička mořská sůl V míse smíchejte zakysanou smetanu, sýr Philadelphia, cukr, citronovou šťávua špetku soli. Na těsto namažte
více…
Na těsto pro 6 kaiserek: 260 g vody 21 g rostlinného oleje 1 vejce 6 g sušených kvasnic 9 g tekutého sladového výtažku 7 g soli 415 g pšeničné chlebové mouky Na potření a posypání olej mák hrubá sůl Postup Krok 1: Nejprve vajíčko rozkvedlejte vidličkou (ideálně by vyklepnuté
více…
400 g obnoveného žitného kvasu (tedy večer před pečením dokrmeného z 20 g kvasu, 200 g vody a 200 g mouky) – z chlebové žitné mouky bude chléb jemnější a světlejší než z celozrnné, ale i tu můžete použít250 g vlažné vody400 g hladké nebo chlebové pšeničné
více…
Ingredience: 500g hladké mouky 10g soli 7g sušeného droždí 275ml vody 60g sádla